长沙盐焗鸡培训

长沙盐焗鸡培训

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地址：星沙一桥尚都花园城2楼

一次性收费，**传授配方，**真材实料，**毫无保留，老师手把手教， 学员全程亲自动手操作，确保让您真正学到技术。欢迎您实地参观，满意后再签订合同。

盐焗鸡由来： 较早的盐焗鸡是300多年前惠州东江海边盐场的盐工们为了方便贮存食物，偶尔发明的。后来，惠州的厨师又将盐腌改为用炒熟的盐把鸡焖熟，成菜香脓、鲜美、嫩滑，故称盐焗鸡。后来，盐焗鸡经过不断的加工、改进，又产生了许多新品种。 在继承传统盐焗鸡制作工艺的基础上，去掉了用盐焗制的过程，将各种分散的制作工艺和多种中草药、四大自制配方等像用锔子连接分散的金属、陶瓷一样，**的连接、融合到一起，保留了鸡肉丰富的营养价值，外表澄黄油亮，鸡香清醇，而且香而不腻，爽滑鲜嫩，老少皆宜。经常食用有凉血润燥，滋肾通便、温脾暖胃的功效。由于这些工艺和配料的**结合，盐锔鸡不仅口味*特，而且营养丰富，令人赞口不绝，入齿难忘。   

盐焗鸡培训内容 

1.盐焗鸡的配比技术； 

2.盐焗鸡所用二十多种调味料认识及性能； 

3.盐焗鸡秘制酱配方及实际动手操作； 

4.挂盐配方和盐焗鸡配方及实际操作； 

5.盐焗鸡制作全流程及制饼技巧； 

6.盐焗鸡制作设备清单及采购流程。 

7.投资预算分析及经营管理经验交流。 

培训课程安排 

一次性收费，**传授配方，**真材实料，**毫无保留，老师手把手教， 学员全程亲自动手操作，确保让您真正学到技术。欢迎您实地参观，满意后再签订合同。

理论学习： 

1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。 

2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。 

3.店铺经营小技巧，轻松创造财富.