长沙串串香技术培训

长沙串串香技术培训

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本校面向全国招生：

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风味炸串

市场前景

   风味炸串做法简便又口味*特，麻辣鲜香，我们采用中草药香料秘制的配方，才加工出与众不同的香味。所有的原料都是纯**的调料和中药香料，然后油炸而成，炸出来的食物无论外观、颜色、口感和香味均相当好，色泽浓郁，松脆清爽，鲜嫩可口，气味浓香扑鼻。再刷上各种不同的调味酱，鲜美润滑、油而不腻。风味炸串可现场加工，现做现卖，即买即食，不仅受到青年男女的和学生的喜爱，还受到了中老年人朋友的青睐。诱人的色泽，吃后回味悠长的*特风味更是一绝。每个品种都是鲜香宜人，香入鼻腔，鲜至肺腑、百吃不厌，越吃越想吃。

湘味轩优势

核心配方丝毫不做保留，完完整整的传授给您，让您再也不用担心受制于人，不用担心被*总部数倍的赚取核心配料费，甚至不用担心*总部突然消失而使您的高额*费血本无归。 
   物**所值的**低价格，让您在市场竞争中成本优秀，立于不败之地。相比市场上几万元的品牌*费，我们的*特方子毫无保留，技术学费只需一千多元。风味炸串所有技术都标准化、流程化，简单易学，理论教学与实践操作相结合，有无餐饮经验都可以学会，人人都能操作，就可以使您完整掌握全套技术，从而让您成功创业。

 学习品种

炸羊肉串、猪肉串、脆骨、鸡排、鸡脯、鸡架、鸡脖子、火腿肠、鸡胗、鸡翅、肉丸、骨肉相连、川香鸡柳、蟹棒、鱼丸、海带串、鱿鱼、墨鱼、青虾、鹌鹑蛋、豆腐泡、千张卷、蘑菇串、香菇串、串白菜、金针菇、串干子、串藕片、串茄片、串青椒、玉米棒等几十个品种

学习内容
1.学习炸串原材料的选择、初步加工；

2.设备和器具的使用，油温的掌控和各种食品油炸的火候；

3.学习肉串及其它食材类原料的加工处理和腌制方法；

4.学习风味调料和风味酱制作技术；

5.炸串各种调料的认识及采购信息；

6.炸串店面设计、选址及经营管理技巧。