邵阳公婆饼培训 早餐饼培训

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联系地址：星沙一桥尚都花园城2楼

公交路线：火车站坐127路至星沙一桥下车，汽车南站坐703路至星沙一桥下车，汽车东站坐501路至星沙一桥下车，火车南站坐503到星沙汽车站下车。西站坐704至星沙汽车站下车，我们就在星沙汽车站旁边尚都花园2楼

公婆饼

适合搭配项目：香酱饼、千层饼、酥饼、南瓜饼、豆浆等

培训方式：理论结合实际操作，重点培养学员亲自动手的能力，不管你有没有基础，我们都一对一耐心细致的给你讲解、演示，学员跟着专业师傅做，直到学会为止。

学习时长：一般2 - 3天，根据个人的接受能力。

项目简介：相传，在清朝乾隆年间湖北省鹤峰县一田姓大户人家新娶进门一儿媳妇，回门次日按照土家族的习俗要求为公公婆婆进献亲手做的食物，公婆吩咐仆人给儿媳送来麦面二两，粟米少许，作料若干制作早餐。公公要求：“十兄弟每人得到一张饼，且饼与饼之间要互相连着”。婆婆要求：“十兄弟家里的婶婶及其子女都能尝到饼子的口味”。二两麦面制作十张大饼已属不易，还要上百人都尝到饼子的味道更为困难，但聪明过人的儿媳妇却巧妙地解决了公婆所提出的难题，**了公婆饼，充分展示了其厨艺及其智慧。

利润分析：制作公婆饼所需要的设备有两种，较方便实用的当然是烤饼机，好处是方便、温度恒温；如果省钱家用平底锅也可以 ，较好是厚一点的平底铝锅，这样一般不太*糊，而且可以加盖子，制作一个公婆饼一般成本在8毛钱左右，这个也是看大小而定。售价一般2元。利润1.2元一个左右。

培训内容：1、师傅指导学员如何和面。

2、师傅教学员如何调制馅料。

3、指导学员熟悉机器及使用方法。

4、教学员制作刷饼用的酱料 。

5、现场制作公婆饼，由学员自己动手操作。

6、师傅品尝给出意见 。