企业信息

湘味轩拥有全国各地几千名学员，全国连锁品牌，值得信赖！虽然他们的年龄、性别、基础不尽相同，但是他们的目标是一致的，做一份属于自己的事业，实现自己的梦想。长沙湘味轩创业凭借多年培训生涯，积累了丰富的烹饪和管理经验，做菜以客为先，管理以人为本。中心采用滚动式的教学方式，随到随学、达到*的效果、没有时间的限制，学会为止、师傅亲自手把手指导学员实践，学员亲手操作。以达到学员对技能的掌握融汇贯通、游刃有余，满载技术而归

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学校培训地址：长沙市星沙汽车站旁尚都花园城2楼

烤蔬菜烤水果烤鲜鱼秘制烤翅孜然烤翅香辣烤翅可乐烤翅烤羊肉串烤羊排烤羊腰烤羊筋麻辣鸡腿香酥鸡腿

2007年烤翅风席卷全国，关于烤翅。有的人就像着魔似地迷恋。提前预定，排队等座。北京上百家烤翅店家家客满，生意*，烤翅**北京城！翅友食客寻翅品尝。店店排队，天天爆满！关于吃烤翅的故事，也成了哥们之间，同事之间每天必聊的话题。大家相互交流着吃烤翅的经验和感受、通报在哪里哪里又发现了卖烤翅的好店、觊觎着卖烤翅的赚了多少钱。

烧烤特色

1、品种丰富：蜜汁红云烤翅、香辣烤翅、留香烤翅、香菇烤翅、孜然烤翅、咖喱烤翅、马拉烤翅、蒜蓉烤翅、柠檬果香烤翅、可乐烤翅、南乳烤翅、卤味烤翅、十几种口味任顾客选择，迷人的口味，**强的享受。除了常见的孜然、麻辣的口味以外。还备有多种秘制的套了和酱汁。考好的鸡翅，刷上我们的烧烤调料，肉质嫩滑，酥香爽口，百米外香扑满鼻，令人食欲大开。

2、经营灵活、开店方便：经营占地面积小,无论在商场，超市、餐厅门口、路边、影院、还是小吃街。都可以流动经营、摊位经营或者开店经营。也可以开成规模稍微大点的烧烤店。选址方便灵活，只要人流量稍微大点的地方就可以做。

3、消费群体广泛：无论大人小孩甚至是老人都可以成为烤翅的忠实顾客强烈的市场认同感让你的生意**不景气！

经营品种：蜜汁烤翅、孜然烤翅、香辣烤翅、麻辣烤翅、秘制烤翅、柠檬果味烤翅、可乐烤翅、麻辣鸡翅、香酥鸡翅、烤羊肉串、烤鱼、烤羊筋、烤蔬菜、烤水果、烤羊腰。

烤羊肉串

历史：

　　从考古资料看，早在1800年前，中国内地就已有了烤羊肉串。《汉代画像》全集中就有烤羊肉串的石刻图像。马王堆一号汉墓还出土过烤肉用的扇子。

　这一风味小吃声名大噪，踪迹遍及全国。

　　原料：羊后腿肉

　　调料：酱油、辣椒粉、盐、味精、麻油、烤香料。

　　操作方法：

烤羊筋

烤羊腰烤羊宝

烤鱼烤羊肉串烤鲜鱼烤羊排烤羊内腰烤羊外腰烤羊鞭烤大虾烤面筋烤韭菜烤鸡翅

烤蔬菜烤土豆片烤茄片

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南京苏味轩文化传播有限公司

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