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南京苏味轩文化传播有限公司
主营：长沙特色菜培训,长沙小吃培训,长沙早餐培训
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正宗牛肉粉培训 常德牛肉粉面培训
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今天很残酷,明天更残酷,后天很美好,但**大部分是死在明天晚上,所以每个人不要放弃今天。 ——马云
人生没有什么不可以。路漫漫其修远兮，吾将上下而求索。真的勇士，敢于直面惨淡的人生，敢于直面残酷的现实。吃得苦中苦，方为人上人。
学费1200元
每一发奋努力的背后，必有加倍的赏赐。
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津市牛肉粉实际操作
1.津市牛肉粉的基础知识与经营方法。
2. 津市牛肉粉卤水的配方和熬制。
3. 津市牛肉粉高汤的熬制。
4. 津市牛肉粉牛肉的卤制，肉皮酥的制作
5. 脆皮豆、酸笋的制作，叉烧的制作
6. 各式津市牛肉粉制作流程。
7. 肉质、卤汤、高汤等材料的保管与存放。
8.店面经营的选址原则、原料设备的采购途径。
培训时间 不限制学习时间,*,学会为止。一般2-3天左右，视个人情况而定
津市牛肉粉培训：
1、牛肉的腌制:用适量盐将新鲜牛肉均匀的抹上一层,腌制30分钟即可。
2、牛肉断生撮水将腌制过的牛肉改成块状,放入锅中,加水,加姜片煮开15分钟出水断生,要求牛肉无红心后捞出,切成小片或小块状。
3、牛肉的加工:
锅中加入适量的色拉油,油八成热后,把适量的桂枝、花椒、八角放在锅里油炸,将锅中散发出香味后把桂枝、花椒、八角捞出。