哪里有盐焗鸡培训
食品介绍
盐焗鸡是我国广东的一道名菜，**于广东省东江一带，早在三百多年前的东江地区沿海的一些盐场，有人把熟鸡用纱纸包好，放入盐堆腌储，这种鸡肉鲜香可口，别有风味。后来东江**盐业发达，当地的菜馆用较好的菜肴款待客人，于是创制了鲜鸡烫盐焗制的方法现焗现食，固该菜始创于东江一带，固也称这种鸡为“东江盐焗鸡”。
盐焗鸡加工方法*特，成品色泽微黄，皮脆柔嫩，鲜香浓郁，风味诱人，是宴会上常用的佳肴。
经营特点
加工制作销售盐焗鸡，投资仅需几千元，购回用具和原料，1～2人，选好地址，几天即可开业，经营选址广泛，可在商场、超市、步行街、社区、集贸市场、十字街口等地经营，还可以无店式流动经营，也可以加工批发送货，是一项真正的投资小，收益快，无风险，当月投资，当月受益的小本创富项目。
培训详情
培训内容
盐焗整鸡 盐焗鸡翅 盐焗鸡腿 盐焗鸡爪 盐焗鸡尖 盐焗鸭爪
盐焗鸭翅 盐焗鸭脖 焗手撕鸡 香卤海带 香卤莲藕 香卤腐竹
香卤花生 香卤干子 香卤千张 卤味鸡蛋 香卤素鸡 香卤其它
培训要点
·加工器具的配置；
·加工原材料的选购；
·原材料的初加工处理；
·**汤汁的调配；
·盐焗鸡的制作程序；
·其它食品的加工制作；
·系列用具及原料的采购信息；
·加工制作与开店经营的指导。
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咨询热线：师经理 18390908572（微信）
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联系地址：湖南长沙星沙汽车站旁尚都花园城7栋2层
乘车路线：火车站坐127路至星沙一桥下车，汽车南站从洞井铺坐502至东屯渡桥东站坐703至星沙一桥下车，汽车东站坐501路至星沙一桥下车，火车南站坐503到星沙汽车站下车。西站坐704至星沙汽车站下车
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