哪里有酱板鸭培训
食品介绍
酱板鸭，是我国的一道绝味名食，是经几十种中药材和各种调味原料，经过多道工序秘制而成。其成品色泽深红、皮肉酥香、酱香浓郁、滋味悠长，具有活血顺气、健脾、养胃、美容之功效；口感香、辣、甘、麻、咸、酥、绵适中，醇香可口，色香俱全，低脂不腻，回味无穷。
酱板鸭，是**大江南北的一种风味美食，既是一道佐酒佳肴，又是送礼佳品。培训详情总览
培训内容 培训酱板鸭全套完整的加工技术工艺
培训要点
● 酱板鸭加工用具的配置；
● 原材料的选购；
● 加工原材料的处理；
● 酱板鸭加工的药材配方；
● 系列调味品的选用；
● 酱板鸭的腌制及干处理方法；
● 酱板鸭**汤汁的调配；
● 食品颜色的确定及调味要领；
● 酱板鸭的完整加工程序；
● **汤汁的使用及保管；
● 加工的注意事项；
● 系列用料及用具的采购渠道。----哪里有酱板鸭培训-----------------------------------
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联系地址：湖南长沙星沙汽车站旁尚都花园城7栋2层
乘车路线：火车站坐127路至星沙一桥下车，汽车南站从洞井铺坐502至东屯渡桥东站坐703至星沙一桥下车，汽车东站坐501路至星沙一桥下车，火车南站坐503到星沙汽车站下车。西站坐704至星沙汽车站下车
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